Konopný olej

Konopný olej zo semien konope- jednodruhový Olej z konope siateho obsahuje viac než 75 % nenasýtených mastných kyselín, ktoré ľudská pokožka potrebuje k správnej funkcii. Pre pokožku sú najdôležitejšie kyseliny omega-6-linoleová, omega-6-gama-linoleová a omega-3-linoleová, ktoré sú pre ľudský organizmus esenciálne. Väčšinu týchto bioaktívnych látok si ľudské telo nedokáže "vyrobiť" a je úplne závislé na ich prísun z potravy. Súčasný spôsob života a stravovanie nezaručuje ich dostatočný prísun, dlhodobý nedostatok týchto látok je pritom jednou z príčin vzniku množstva civilizačných chorôb ako napríklad poruchy trávenia, ochorenia srdca a ciev, znížená imunita, alergie, ekzémy a ďalšie. Tieto kyseliny majú výborné regeneračné, zvláčňujúce, upokojujúce, protizápalové a premasťujúce schopnosti a tiež posilňujú odolnosť pokožky. Omega-3 blokuje tvorbu histamínu, a tým brzdí rozvoj alergickej reakcie. Konopný olej obsahuje omega-6 a omega-3 kyseliny v ideálnom pomere 3:1, a pomáha tak zmierniť alebo dokonca úplne vyliečiť kožné problémy, ako je suchosť pokožky, atypický ekzém alebo lupienka (psoriáza). Olej obsahuje i veľké množstvo vitamínov (A, B1, B2, B3, B6, C, D a E), ktoré v spojení s nenasýtenými kyselinami majú blahodarné účinky. Konopný olej má typickú, výrazne, ľahko orieškovú chuť. Je jemne kyslastý s jemne pálivou príchuťou, je menej mastný ako iné oleje. Používa sa výhradne v studenej kuchyni na dochutenie šalátov, zálievok a už hotových pokrmov kuchyne.