Burrata BIO 125g OMA
Kód: 280402Podrobný popis
Rovnako ako mozzarella, aj burrata patrí do skupín syrov filata, známych ako obarené a hnetené syry. Počas výroby je typický tvar vrecka vymodelovaný zo syra Filata. Tento obal je naplnený krémom a tvarohovým cestom vtiahnutým do prameňov a potom opäť uzavretý. Krémová náplň dodáva burrate krémovú konzistenciu, a preto má názov: talianska burrata znamenie niečo ako „maslom“. ÖMA Burrata má hladký, čisto biely povrch, chuť syra Pasta Filata je jemná, maslovo krémová a mierne kyslasto svieža. Pôvodom Burraty je oblasť Apúlia v juhovýchodnom Taliansku. Z dôvodu zachovania čerstvej smotany pri príprave z ďalekých fariem bola zabalená v sáčkoch s mozzarellou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Syry |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.258 kg |
| Členstvo v združení: | IFOAM |
| Obsah: | 268.0 |
| Prísady: | KRAVSKÉ MLIEKO *, KRÉM *, morská soľ, teľacie syridlo , okysľovadlo: kyselina mliečna |
| Energie v [kJ]: | 881 |
| Energie v [kcal]: | 212 |
| Tuk [g]: | 17.0 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | 12.0 |
| Sacharidy [g]: | 0.8 |
| Z toho cukor [g]: | 0.8 |
| Bielkoviny [g]: | 14.0 |
| Soľ [g]: | 0.33 |
| Váha produktu: | 125.0 |
| Pšenica: | NIE |
| Pšenica Khorasan: | NIE |
| Špalda: | NIE |
| Raž: | NIE |
| Jačmeň: | NIE |
| Ovos: | NIE |
| Kôrovce: | NIE |
| Vajcia: | NIE |
| Ryby: | NIE |
| Arašidy: | NIE |
| Orechy: | NIE |
| Mandle: | NIE |
| Lieskové orechy: | NIE |
| Vlašské orechy: | NIE |
| Kešu oriešky: | NIE |
| Pekanové orechy: | NIE |
| Para orechy: | NIE |
| Pistácie: | NIE |
| Makadamiové orechy: | NIE |
| Zeler: | NIE |
| Horčica: | NIE |
| Sezam: | NIE |
| Siričitan: | NIE |
| Lupin: | NIE |
| Mäkkýše: | NIE |
| Fruktóza: | NIE |
| Glutamát: | NIE |
| Kvasinky: | NIE |
| Kuracie mäso: | NIE |
| Kakao: | NIE |
| Koriander: | NIE |
| Kukurica: | NIE |
| Hovädzie mäso: | NIE |
| Vanilín: | NIE |
| Škorica: | NIE |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Skladovanie a použitie: | Náš syr Pasta Filata si môžete vychutnať priamo z chladničky. Najlepšie sú uložené v spodnej časti chladničky pri teplote približne 4 - 6 ° C a mali by sa uchovávať v pôvodnom obale. |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár