Zmes na burger a briošku DEMETER BIO 400g BAUCKHOF
Kód: P-567 993Podrobný popis
Vegánske, Vegetariánske, Bez laktózy, Bez mliečnych výrobkov, Bez kvasníc.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Lepkové zmesi na koláče |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | 4015637023762 |
| Obsah: | 400 |
| Prísady: | PŠENIČNÁ múka** 84 %, PŠENIČNÁ krupica** 10 %, JAČMENNÁ sladová múka**, kamenná soľ, PŠENIČNÝ proteín* 1,5 %, RAŽNÝ kváskový prášok* (celozrnná RAŽNÁ múka*). *z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. **z biologicko-dynamického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy iných OBILNÍN, ORECHOV, SÓJE, HORČICE, LUPINY a SEZAMU. |
| Energie v [kJ]: | 1449 |
| Energie v [kcal]: | 342 |
| Tuk [g]: | 1,2 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | 0,2 |
| Sacharidy [g]: | 69 |
| Z toho cukor [g]: | 1,1 |
| Vláknina [g]: | 3,6 |
| Bielkoviny [g]: | 12 |
| Soľ [g]: | 1,9 |
| Krajina pôvodu: | NEmecko. |
| Skladovanie a použitie: | Skladujte na chladnom a suchom mieste. Dátum minimálnej trvanlivosti je uvedený na obale. |
| Príprava: | Na 6 žemlí na burgre alebo 8 sladkých žemlí: 1 balíček sušeného droždia, 225 ml vlažnej vody, 50 gmasla (margarín), 10 g cukru, trochu múky na podsypanie, 1 vajce alebo vegánske: 4 PL sójového/ovseného mlieka. Voliteľné: 1 PL sezamových semienok. Zmes na pečenie nalejte do misky a vmiešajte sušené droždie, potom pridajte zvyšné ingrediencie. Ručným mixérom (s hnetacími hákmi) vypracujte hladké cesto. Cesto prikryte a nechajte ho kysnúť na teplom mieste 15 minút. Potom znova krátko premiesime a pomúčenými rukami z cesta vytvarujte 6 guľôčok. Guľôčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. V miske rozšľahajte vajíčko (rastlinné mlieko) a potrite ním guľôčky cesta. V prípade potreby posypte s 1 PL sezamových semienok. Žemle na burgre prikryte a nechajte ich kysnúť na teplom mieste ďalších 45 minút. Predhrejte rúru na 220 °C (horný a dolný ohrev). Plech na pečenie vložte do stredu predhriatej rúry, znížte teplotu rúry na 200 °C a pečte približne 20 minút. Hotové žemle na burgre nechajte pred krájaním úplne vychladnúť. |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár