Guarová guma 100g NATURAL JIHLAVA
Kód: 32328Podrobný popis
Guarovú gumu nájdete v mnohých výrobkoch pod označením E412. Získava sa zo semien guarových bôbov, ktoré sa radia medzi strukoviny. A hoci má v názve guma, tak vzhľadom pripomína bežnú múku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má väčšiu zahusťovaciu schopnosť ako klasický škrob. Vďaka svojim vlastnostiam predlžuje čerstvosť výrobkov, funguje ako spojidlo, ovplyvňuje farbu a konzistenciu výrobku.
Nutričné hodnoty:
| Energetická hodnota | 1463kJ/350kcal |
| Tuky | 0g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0g |
| Sacharidy | 82,30 g |
| z toho cukry | 0g |
| Vláknina | |
| Bielkoviny | 4,70 g |
| Soľ | 0,30g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Škroby a zahusťovadlá |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| EAN: | 8594010317804 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár