Špaldová polohrubá múka BIO 1kg PROBIO
Kód: 6117Podrobný popis
Pre bežné pečenie odporúčame používať PROBIO múku chlebovú a celozrnnou, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Špaldová múka polohrubá je vhodná na prípravu liatych ciest, na bábovky, perníky, makovníky, a bublaniny. Je vhodná na trená a šľahané piškótové cesto.
Špalda je jedna z najstarších pôvodných obilovin. Má podobné zloženie ako klasická pšenica, ale v porovnaní s ňou, je nutrične bohatšie. Obsahuje viac bielkovín, minerálnych látok, vitamínov skupiny B a jej vláknina je lepšie a ľahšie stráviteľná.
Popis
Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadavej pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Jedná sa o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina ako náhrada kávy.
PRO-BIO, obchodná spoločnosť s. r. o. je prvý český výrobca a významný dodávateľ širokého sortimentu kvalitných biopotravín. Značka BIOHARMONIE zahrňuje základné suroviny ako strukoviny, múky, cestoviny alebo olej. Spoločnosť sa snaží vrátiť do českých kuchýň zabudnuté tradičné plodiny ako je pohanka alebo pšeno a špalda. PRO-BIO prevádzkuje vlastný moderný mlyn s ohľadom na ekologické poľnohospodárstvo.
Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktoré zaisťujú ich kvalitu a umožňujú im niesť toto označenie.
Zloženie
ŠPALDOVÁ múka polohrubá*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Alergény
Lepok
Skladovanie
Skladujte pri teplote 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 511 kJ / 356 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 72,0 g |
| z toho cukry: | 0,7 g |
| Vláknina: | 3,5 g |
| Bielkoviny: | 12,0 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Lepkové múky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.05 kg |
| Prísady: | 100% špaldová múka polohrubá BIO |
| Energie v (kJ): | 1447 kJ |
| Energie v (kcal): | 341 kcal |
| Tuk (g): | 1,1 g |
| Z toho nasýtené nemastné kyseliny (g): | 0,18 g |
| Sacharidy (g): | 69,7 g |
| Z toho cukor (g): | 0,7 g |
| Vláknina [g]: | 4,2 g |
| Bielkoviny (g): | 11 g |
| Soľ (g): | 0 g |
| Skladovanie a použitie: | Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%. |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.